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张素丽 | 春风一夜庭前至,槐花十里不胜香

来源:本站    作者:张素丽    时间:2024-04-09      分享到:


“春风一夜庭前至,槐花十里不胜香”。四月的下旬,一排花期过后绿肥红瘦时,沉默了一冬的槐树渐渐长出新叶来,那一树薄嫩的叶儿引起了我对槐花的期待。 

前两天和母亲通话,母亲说老家的槐花开了,准备让妹妹寄些鲜槐花给我。妹妹近水楼台,已经吃上母亲做的香喷喷的槐花饭了。 

害馋的我让妹妹拍了几张老家洋槐花的照片,吃不到能看到心里也是美的。看着浓密绿叶间挂着的一串串水灵饱满洁白玉润的洋槐花,我仿佛闻到了包裹着丝丝甜味的清芬沁心的槐花香。 

小时候家乡的街道边或小路旁间或长着些槐树,等到和煦的春风吹落路边榆树上的榆钱儿时,槐树也长出满枝新绿的叶儿来,我就在放学的路上时不时打量槐花骨朵有没有长出来。当某天一抬头看到带着柔嫩花苞的槐花骨朵从小巧椭圆的绿叶间垂下时心里就生出一阵惊喜,放学后一路小跑着回到家央着父亲带我和妹妹去捋槐花。 

父亲从容地在一根长竹杆上绑好镰刀,我和妹妹提着小篮子跟在父亲身后,走向那清香扑鼻的大槐树。 

槐树上缀满了一串串洁白柔嫩的槐花,饱满的花骨朵儿在槐叶间欢快地挨挤着,让人看着就满心的欢喜;我和妹妹在树下边指边喊着“爸爸,这边”,“爸爸,那边”,父亲稳健地移动着脚步随着我们手指的方向用镰刀轻捷地钩下一小枝一小枝的槐花。有树枝低一点的,父亲就勾住枝杈缓缓拉低摘下槐花再轻轻松手把枝杈送回去。 

我和妹妹在树下往篮子里捡拾着鲜嫩的槐花串儿,不时将盛开了的洁白大朵的成串槐花托在手心,闻着清芬的花香一颗一颗吃进嘴里,清润甜美的槐花味道便从舌尖滑到了心头。 

不一会功夫竹篮就被白嫩嫩的槐花串儿装满了,父亲收拾好掉落的枝叶,我和妹妹拎起满满的收获欢快地往家赶。 

母亲把成串的槐花捋下来,捡出里面的槐叶和花梗,把清洗干净的槐花过开水汆一下放进面盆,往里加上面粉和一点水,打上鸡蛋搅拌均匀。锅烧热后倒油,放进槐花面团煎到两面金黄捞出。另起锅爆香葱花加水煮开,倒入煎好的槐花,滴几滴香油和醋盖上锅盖咕嘟一会,美味的槐花饭就出锅了。水润清香的槐花饭就这样在很多个春天里给我我无忧无虑的童年带来别样香润甜美的味道。 

槐花开的时节,村里的街道上随处飘着槐花那甜丝丝的清香;袅袅炊烟升起时,胡同里便飘出槐花饭的香味来。 

“槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家。春水碧波飘落处,浮香一路到天涯。”又是一年槐花飘香时,依然有清香四溢的槐花,却再也寻不到父亲那慈爱的身影。只有深藏的记忆像郁郁的槐花香,在心底无法忘怀。 

如今自己已人到中年,偶尔也试着做槐花饭,却总也做不出母亲做的那般味道,总觉得缺了点什么。做好的槐花饭孩子和先生都吃不惯,只有我一直执着地热爱着,才觉得我惦念入口的不只是槐花饭的美味,还是那记忆里儿时的味道和对故乡亲人的眷恋。