大地回春，天气渐暖，转眼就到了草长莺飞的二月天。童年的歌谣在耳边回响：二月二，龙抬头，大街小巷春雨流；二月二，炒蝎子爪，大娘婶子给一把。

二月二，龙抬头。这一天是中国民间传统节日，又称春耕节、春龙节。这个节日的传说和来历丰富多彩，涉及神话、历史和天文学等多个方面。‌

记得小时候，二月二那天，母亲早早起床，用铁锨从灶房里端出来两锨头草木灰，用草木灰在院子里围出一个粮仓图形，用我们当地的土话说就是围坉，在坉正中间填上五谷杂粮，寓祝五谷丰登。忙完这些事，母亲便开始和面，准备包水饺。二月二这一天是要吃水饺的，‌这叫吃龙食‌。我们这里有吃龙食的风俗，人们吃各种与龙有关的食物，如饺子代表龙耳、春饼象征龙鳞、面条比作龙须等。在中国传统文化中，龙被视为祥瑞的象征，代表着风雨的主宰。龙抬头被视为一种吉祥的象征，寄托了人们对新一年美好生活的向往和期待。

龙抬头的传说与天文学现象密切相关，起源于古代对星象的观测。东方苍龙由七个星宿组成：角、亢、氐、房、心、尾、箕，它们共同构成了一个完整的龙形星象。‌农历二月初二前后，角宿从东方地平线升起，仿佛“龙抬头”一般。这一现象标志着初春时节的到来，大地回暖，雨季来临，适合播种。

此外，龙抬头的传说还与古代祈雨习俗有关。‌相传在古代，玉帝因武则天称帝而大怒，命令龙王三年内不得降雨，导致人间连续干旱，百姓生活困苦。‌‌龙王的小儿子青龙不忍心百姓受苦，偷偷降雨，被玉帝发现后压在大山下，立下“金豆开花”才能释放的条件。‌为了解救青龙，百姓们尝试各种方法让金豆开花。第二年二月初二，人们将黄豆和玉米炒熟，象征金豆开花，并向玉帝祈求赦免青龙。‌‌玉帝被百姓的诚意所感动，赦免了青龙，大山被劈开，青龙腾空而起，带来了一场大雨，万物复苏。

所以，在很多地方人们会举行盛大的祭龙仪式，焚烧纸钱、香烛，供奉果品、糕点等，祈求龙神保佑风调雨顺、五谷丰登。我们鲁西南一代，延袭了炒黄豆花和玉米粒的风俗。炒黄豆花我们家乡俗称炒蝎子爪，因何如此称呼，不可而知。只记得小时候头二月二一星期之前，母亲把豆子用盐水泡上，大约两三天，豆子发涨了，嫩生生的像鲜豆粒一样。母亲和婶子大娘们一起去金马河岸上拉沙土，拉回家用筛子筛一筛，然后放在大锅里和泡胀的豆粒一块翻炒。母亲和婶子大娘她们头上都包着头巾，腰间扎紧围裙。厨房里尘土飞扬，豆花的香味飘了出来，正在玩投沙包的我们几个小孩子冲进厨房里，嚷嚷着要吃蝎子爪，母亲铲出一小铲，我们不等把豆花从沙土里分出来就伸手去抓，让母亲用手挡了回来：“小馋猫，小心烫！还不焦呢！”等沙土凉了，豆花也焦了，我们欢天喜地吃进嘴里，满口喷香，咂巴着小嘴，乐得小脸开花一般。母亲她们炒好这家的再炒那家的，一炒要炒一整天，个个好像都成泥人了。

等到了二月二那天，一大早，我们一群小孩子你推我搡挨家挨户去敛蝎子爪，据说太阳出来之前，敛够七家蝎子爪吃了能祛百病。听说而已，无可考证，也许是迷信。

在这一天，剃头也被认为是沾龙的吉祥喜气，寓意红运当头、福星高照。大人们常选择在这一天给孩子剃头，希望他们健康成长。过去农村孩子十天半月不洗头，一月四十不理发，头发整天乱蓬蓬的，像个没人管的疯丫头野小子，到了二月二这一天，必定个个头发洗得干干净净，理得整整齐齐，梳得顺条顺缕，好像要跟娘走亲戚去似的，心里欢畅得很。

我记得那时候娘还要在家门口洒水，这叫引钱龙，象征引来财富；奶奶则让爸爸把已出嫁的姑姑接回家团聚。姑姑来了必定要带许多好吃头，这让我们小孩子高兴万分。

这些习俗和活动不仅丰富了二月二龙抬头的文化内涵，也承载着人们对自然的敬畏和感恩之情，以及对龙图腾的信仰，还体现了人们对美好生活的祈愿。

昼夜更替，时光流转，年年岁岁，岁岁年年。人们年年在二月二这一天，祈愿美好生活常驻人间。民以食为天，风调雨顺，五谷丰登，是人们心中对美好生活的憧憬。但愿美好蕴藏岁月中，在人间生生不息。