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茶香

作者：张建鲁 

茶韵书香

近日去泉城拜访挚友范正红先生，他宽敞的书房里，挂着一幅古香古色的民国书法。看落款，尽管题字者算不得那个时期的书法名家、鸿儒雅士，但这幅泛黄的字也是名副其实的“老物件”，在这省城闹市之中的群楼里，也是别有洞天弥足珍贵的文玩了。

旧书古檀、久别重逢，香茶两盏，老友相聚，书海撷澜，诗绪悠然。

我俩再次欢洽小聚，谈诗论文品茶论道间，话题自然而然就没少围绕我上次来的时候，还没有的这幅民国时期的竖幅泛黄的老字。

他说，这是他去上海参加一次“名家书法篆刻展览会”时，抽工作间隙探望一位文玩界的耄耋老者时，前辈非得送给他的。前辈说他已经珍藏七十多年了，没必要再“吃独食”了，他更知道正红友在书法篆刻上的造诣颇深，送给他分享分散传播价值就更大了。我为正红友的交友和品格默默在心中点赞。

正红友说，这幅对联一点也不陌生，早就见过、念过、背诵过，早就耳熟能详。但是，一时期间他还真不知道妙联出自哪朝哪代，出自谁人之手。而今，因为老者的馈赠，这联名句，居然和他有了缘分和瓜葛，他心生欢喜。在回程的高铁上，他就迫不及待地用百度检索的一清二楚了。

原来这幅名联不是单独的古联，而是出自清光绪年间由弹词改编成的一部五卷二十回的小说《狐狸缘全传》，作者醉月山人。其真名已无处可考，有人认为是江苏无锡的邹弢，因为他也自称醉月山人，而且生活年代也大致相符，但无实据。越是这样，这出处和来路越是耐人品味，令人遐思。

正红友说，目前的这幅书法旧作上的字眼已经和《狐狸缘全传》中的原诗有所不同，看来是经后人传来传去、写来写去，着意修改或笔误所致。说到这里，挚友顺口朗诵起醉月山人的整首原诗：“茶亦醉人何须酒，书自香我何须花。酒不醉人人自醉，花不迷人人自迷。吟成白雪心如素，最到梅花香也清。昔日浣沙今日恨，玉人如许愿相亲。”

而且，背诵得滚瓜烂熟，朗诵得声情并茂。以至于我杯中的香茗都被凉在了一边。

匆忙中的探访，谈书论艺中的文友趣事，总能给我出乎意料的新奇和勉励。“我这次又没白来！”我一边品茶，一边笑着说。

正红友说：“哪次也不能让你白来啊。我上次去上海，还特意从丰庄茶城古玩街给你淘得一本宋版的《梦溪笔谈》，我知道你喜欢这个。另外，你嫂子还专为你养了两盆墨兰，这两盆兰花她已养了一年多了，她说你经常忙中偷闲、舞文弄墨的，那优雅清丽的墨兰特别和你般配……”

我知道墨兰是兰中的珍品，听得我心情很激动。

说着到了吃饭的点，正红友说：“时间不早了，咱俩在家好好喝上两杯吧。我这里还有你在二十年前送给我的两瓶庄公特曲哪。”

我开心地呵呵笑起来，用手一指他紫檀椅后面的竖幅：“看到没，茶亦醉人何必酒？书能香我无须花！你给我的这本线装书，我暂且收下，酒，你继续放着改日再喝；墨兰我也不要，我没时间料理，会冷落墨兰，害了兰的优雅的，呵呵呵。我中午还有远来的客人需要接待，这个点儿，已经下飞机了。咱俩有空继续品茶品书。《梦溪笔谈》我借阅欣赏，明年的这个时节一定奉还，君子不夺人所爱。”我知道正红友也是痴爱读书藏书之人，怎可要他好不容易淘来的好书据为己有呢？我知道正红友在文学、书法、篆刻界交友甚多，好书应与爱书人共赏之。

喝干杯中正红友刚续上的热茶，在我准备下楼时，嫂子笑着把刚出锅的肉丁荠菜大包用手巾包了四个递给我：“到饭时了，在车上先吃点垫垫。”坐在车上，奔驰在向济南遥墙机场的高速路上，心似乎还留在挚友的书房里。而且，我透过车窗看着街道两旁林立的高楼大厦，酒店商铺，总出现一种大美的幻觉——陡崖一样峥嵘的楼壁上，老是闪现古香古色的竖幅的影像。

曾经的桑叶茶

不知当今的市场上有没有土制的桑叶茶，不知何方何地的哪家人家还有没有喝桑叶茶。曾经的桑叶茶，一如紫红的桑葚，在我们味蕾和记忆里，留下悠悠长长的回味和遐想。

我家住在郭家楼村的西头，在我家四合院的西临，约一里地的地方，曾经有一片桑树林，那是生产队搞副业养蚕绣花时植下的。我记事的时候，小桑树矮矮的，桑树叶子在太阳的映照下，又绿又光亮，地上的荫凉都有巴掌那么大。然而把桑叶摘下养蚕的时候，会留下不少的伤痕。不过，小桑树很顽强，每逢春夏之际，它还是会生发出许多新的枝条，扑扇开浓密嫩绿鲜亮的叶片儿，叶片下藏着草绿的和紫红的椹果。多少个童年和少年的夏天，我的嘴唇和指甲常常都是紫红色的，就像那些电影里浓妆艳抹的小丑。小桑树每年长着，每年又被人们刻意地把长得太高的枝条剪去，为的是多长桑叶、多养蚕。不过，我记忆最深的，还是母亲采摘桑树叶片串制晾晒桑叶茶的情景。

记得那是上世纪六十年代末七十年代初，中国农村的生活大多是非常拮据的，很少有人家能天天喝得起正儿八经的茶叶。即使买了四两半斤好点的茶叶，自己平时也是舍不得喝，而是逢年过节或招待亲友用的。那个时候，我的家人平日大都是不喝茶叶的。偶尔喝一次茶，也要把茶冲泡到茶汤一点色没有时，才恋恋不舍地把它丢掉。记得我家翻盖东屋时，因屋的墙体是泥土掺和麦秸直接堆砌的，堆砌个一料多高的时候，就不能接着堆砌了，要等干燥稳固一段时间之后接着堆砌，整个墙壁需要三四次才能完成。这种垒墙的方法在我们老家被称作“挑墙”，民谚有“脱坯挑墙，活见阎王”。可见“挑墙”这种体力活的强度和辛苦。母亲精心制作桑叶茶，就是为了给帮忙“挑墙”的亲友们煮着喝的。

听母亲讲：初春的时候，等小桑树嫩芽叶片刚刚舒展开时，母亲就开始采摘了，她说这样的桑叶煮出茶来甜润而不苦涩。母亲用做“针线活”的针线把一片片小桑叶串成串儿，再系联成脸盆大小的圆圈，挂在通风干爽而又晒不到太阳的地方，自然风干。这样制作成的干桑叶基本上保持了桑叶的原生态，颜色还是绿色的，还有些鲜亮，嗅起来有一种特别自然的清香。之后，母亲再把这些绿色的叶片装进玻璃瓶里拧上盖密封好。

每次找人 “挑墙”盖屋、垒砌墙头或是收拾农具、修理家什时，母亲就用这些预先准备好的特制的“茶叶”为出力帮忙的人们煮茶，而且每次都用大地锅煮，再加上少许从供销合作社买来的一角钱一包的糖精，浓浓清香的茶水便又多了几分甘甜。那些为我家不管是盖房子还是修家具的街坊邻居们，喝过这种桑叶茶之后，都连连叫好，赞不绝口。

随着岁月的流失，时代的变迁，我们村西头的桑树林上盖起了一排排小洋楼，我的母亲也已病逝多年了。想起母亲，想起桑树林，想起故土家园，望着镜子里的我浓黑的头发里，藏着的白发，我似乎真正明白了，理解了，人们为什么把这有关岁月流逝，人世衍变的情绪情感，常常称作“沧桑感”了。

石榴和石榴茶

我有一位好战友，好兄长，他叫周长往，曾是我当兵时部队的老营长，他是在调研究员的位置上退下来的。由于我们相处的时间长，彼此都知根知底，感情和交往的也比较深厚，我喜欢亲昵地叫他“老周哥”。他退休后，我把老周哥请到公司，任副总一干就是十几年。每逢年节，他都去看望我的父亲，并亲切地称呼我的老父亲为“大叔”，如到了时间老周哥晚去了，老父亲就会念叨他。

有一年，老父亲在家闲不着，托老周哥从他汶上老家捎来石榴树苗，栽在了郭家楼老家的四合院里，石榴树在父亲经心的呵护下，从第二年开始就结出了几个大石榴。父亲精心挑选了两个最大的石榴，在老周哥去看望他的时候，送给了他，并叮嘱老周哥，这两个石榴一定要带给他的两个女儿小娟和小慧。因为他的两个女儿，也经常随老周哥去看望老父亲，老人家也把小娟和小慧视做自己的孙女一般。从那时开始，每年石榴树开花的时候，老父亲就做好了准备——等秋天石榴熟的时候，石榴该如何的分配。当然，首先想到的是等老周哥去看望他的时候，给小娟小慧捎去里面最大最好的两个石榴。

父亲嗜茶已几十年了，不知他在书上还是电视上看到的，他要亲手制做石榴茶，他说：“吃完石榴，石榴皮丢掉太可惜了。”他把我们吃剩的石榴皮，洗干净用小刀切成小片，与茶叶混合在一起，独特的口感和味道，叫全家人喝了，都啧啧称赞。老父亲看着全家人喝着自己亲手泡制的石榴茶，他讲开了：“如今的茶叶市场上，石榴茶已经不是什么稀罕物了，可是七十多年前，我喝石榴茶的时候，恐怕茶叶的王国里，还没有石榴茶的名份。而且我所喝的石榴茶是与众不同的，因为不仅有石榴皮，还有石榴茶，石榴树皮以及天折坠落的小石榴果的切片。那时候是没条件放茶叶的，那些咱家的石榴茶是由你奶奶亲的发明制作的。你奶奶的婆家在滕州沙沟，是鲁西南盛产石榴的地方，到了中秋节前后，一眼望不到边的石榴园，产的石榴都用大车装小车拉的，几乎家家都会制作‘石榴茶’。”

父亲的话匣子打开了就关不上了：“记得是我八、九岁的时候，还是个雪花飘飘的寒冬，住在村南那个三里五村有名的老中医来到你爷爷奶奶住的老家，用小刀刮石榴皮，说是为他的孙子煮水治痢疾。他说石榴皮不仅可以治痢疾，效果还很好，疗效仅次于婴粟壳。你奶奶感到好奇，就询问他：‘是石榴树的皮有疗效吗？石榴树叶和石榴也有疗效吗？’老中医回答说：‘按理来讲，都是一个树上的东西，石榴皮所含的物质，石榴叶和石榴也应该含，这么说来，只要是石榴树上的东西，都应该有一定的疗效，只是效果上也许有一定的差异，毕竟树叶和果实都没有树皮生长的时间长’”

说到这里，老父亲停顿了一下，“后来，我参加了革命，在沂濛山打游击时，赶上了我们连队全连人上下都拉痢疾。当时几乎天天有仗打,革命生活非常艰苦，可急坏了连长。我受到了当年老中医的启发，我把这个‘偏方’一说，喜得连长连忙叫我制作石榴茶。沂濛山区石榴树还比较好找，我煮了一行军锅的石榴茶，全连人喝了马上就不闹肚子了。连长表扬我时说：‘石榴籽是红色的，是支持我们干革命的。’”

自从听了老父亲讲罢石榴茶的故事，凡是我吃石榴红红晶莹的果粒时，都留下石榴皮晾晒干，存放起来，以备不时急需；还总是把石榴内芯那些薄膜和隔层视作珍品，舍不得丢掉……

直到今天，当我偶然喝到被别人开发成精美制品，早已跻身茶类产品的石榴茶时，才从产品包装上了解到，石榴通身是宝，尤其是其叶，含有多种微量元素，十多种氨基酸和维生素，营养和攻补效果是其他茶叶所无可比拟的。而且，经山东省中医药大学鉴定以及《本草纲目》中有关治痢、止渴等药效的记载，我知道当年老中医治疗痢疾的医术渊源和理论根据了。石榴中所含的物质，还具有降低血脂、血糖、软化血管、增加心肌活力，预防癌症和动脉粥样硬化，延缓生命衰老的诸多功效。没想到石榴茶，不仅成了茶饮品大家庭的一员，正成为符合当前饮料的天然、营养、绿色、果蔬、保健方向发展的最时尚最有发展潜力的佳饮珍品了。

我忽然觉得，身边的许多事关衣食住行的事物和事情，一旦认真细心的发现，也许就能开发研制成造福人类也实惠自己某种新兴产业。

只可惜老家中的石榴树，因盖新房刨掉了。每当看到石榴，就想起石榴树、石榴茶；想起现在每年的中秋节，老周哥去看望父亲时，父亲再也拿不出石榴给小娟、小慧时，有些不知所措的样子……