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尚振江 | 采桑、养蚕、吃椹子

来源:本站    作者:尚振江    时间:2024-04-05      分享到:


行走在西支河浓密的林荫堤道上,突然看到了一棵枝叶繁茂,桑果累累的大桑树。

我颇有兴趣地来到了这棵大桑树下,绕着这棵大桑树仔细观察,在阳光的照耀下,桑树上层层叠叠的浓密桑叶,泛透着亮绿的光彩,杈桠枝条间,一颗挤挨着一颗,结满了沉甸甸的成串的椹果,看上去桑果还未成熟,大部分还都是青色或红色,只有个别的早熟,已由红色变成了紫黑色,我随手从树枝上摘下了一粒紫黑的成熟椹果,放到口里品尝了下,只感到了凉丝丝酸溜溜甜蜜蜜,口感非常的好,现在还在“小满”节气,真正的椹子果熟透采摘上市还得再过一二十天吧。

曾经,桑树在我们当地农村栽种的不少,只是这些年种桑养蚕的人们少啦,因为桑树好栽,养蚕可是个耐心细致的活。在江南的苏杭地区,那儿的农家,很多还保持着在种桑养蚕的传统,江南水乡,古时就养蚕缫丝织绸,勤劳聪慧的江南人,抽蚕茧缫丝织成的“苏织”绫罗绸缎驰名于天下。

人们在“谷雨”前后,采摘下嫩绿鲜亮柔软的桑叶,洗净凉干后,喂养给蚕宝宝们吃,蚕宝宝们的一生有四五十天,经历蚕卵、蚕蚁、熟蚕、蚕茧、破壳成蛾,撒籽几个阶段,在这期间要食用大量的新鲜柔嫩桑叶,养蚕的人们每天辛勤地把蚕卵孵化成蚕蚁,再养成又白又胖的蚕虫,待蚕虫老了之后又吐丝“自缚成茧”变成一个个白白的圆鼓蚕茧,然后人们把蚕茧放进开水里杀菌消毒,再抽出蚕丝,这个过程就叫缫丝,然后再用蚕丝织成簿如蝉翼的细丝绸锻,做成罗裙旗袍和被面,即软绵舒坦又洒脱清爽,是人们盛夏度日的好衣料,苏杭美女名天下,也这丝绸旗袍裙衣裹身,尽显柔美,有很大的关联。

我也曾有过采桑“养蚕”的经过,记得小时候在老家时,曾直接养过蚕。在明媚温暖的春天里,蚕蛾破茧成蛾,在事先放好的纸盒子里撒了很多像黑芝麻似的蚕籽,蚕蛾撒完籽后死去,蚕籽在适宜的温度下孵化,变成了很多的像黑蚂蚊似的小蚕蚁,然后再慢慢地通过喂食鲜嫩干净的桑叶,逐渐变大长成了又白又胖的蚕虫,这期间我和小伙伴们每天刚一亮,就早早的起来,到离家有八里路之遥,即幽静林密依依傍水的运河大堤上,采摘鲜嫩的桑叶喂这些蚕宝宝们,因为这里空气新鲜干净无污染,采摘来得桑叶鲜嫩,春蚕们特别爱吃,我们隔三差五地去运河大堤上采摘桑叶,一次采来得新嫩肥厚的桑叶足够这些蚕宝宝们吃上好几天,平时我每天站在纸盒边,看着这些蚕宝宝们在嫩绿的桑叶间爬来钻去,听着蚕虫贪吃桑叶的“唰唰”声,真是令人开心。瞅着这些蚕宝宝们,由小小的黑色蚁虫逐渐变白变长变胖。

我除了坚持每天为这些蚕宝宝们投食新鲜的嫩叶,还要拣走弄脏未吃完的老旧桑叶,清除盒子里面的黑色蚕屎。听说这蚕屎也是宝,蚕屎在中药里叫“蚕沙”,入肝、脾、胃,有燥湿、祛风和胃化浊活血定痛,祛风湿、止痛之医疗功效,民间把蚕屎(蚕砂)大量收集起来清洗筛选晾干净之后,然后当填充物放进枕头里面,有清肝明目养神健体之功效。另外这蚕屎还能治风湿痹痛、皮肤瘙痒、腰腿冷痛、防治神经衰弱病症等作用。到后来蚕宝宝们逐渐长大成熟,我们又赶紧找来许多长叶的树枝子,竖插在纸盒子里面,好让这些走向成熟的蚕虫们,慢慢地爬到树枝子上面去吐丝做茧,再过一段时间后,这蚕虫就破茧而出,变成了蚕蛾子去撒蚕籽,蚕就完成了它一生中的生命轮回,这就是古诗中说的:“春蚕到死丝方尽"吧。人们常说“芒种吃椹子”。古诗里说,“绿遍山原白满川,子规声里雨如烟。乡村四月闲人少,才了桑蚕又插田“,说的就是芒种季节,一天的劳顿之后,人们采摘桑树上的椹果,才是真正的凉丝丝酸甜可口。

静静地,我们等待这个季节的来临。