早晨，散步在西支河河堤上，在离河堤不远处一棵大槐树下，我认识的一位老哥正仰着脸举着带镰刀头的长竹杆，在搂割槐花。树底下落满一大片带槐花的槐树枝，老嫂子正把树技上一串串槐花撸掉放到蓝子里。

我边搭讪边走过去，看到串串槐花点缀在枝叶间，还是花骨朵呢，像一串串白里透红的米粒。也有开花的，白白的，散发着诱人的清香，润入心肺舒畅极了。我不禁把这槐花嚼到嘴里，甜丝丝的美。

 大嫂说，现在正好吃，摘下洗净凉干，，然后磕上鸡蛋，拌面放到油锅煎后添上水，就熬成了一锅香喷喷的槐花汤，喝起来美极啦。若再等几天槐花盛开了，掺合着面粉，蒸上一锅热腾腾的槐花窝窝哪才好吃呢。善良的大嫂告诉我，待她做好了还让我去喝槐花汤和吃槐花窝窝呢。

如今槐花不仅仅是老百姓们的美味饭食，而且也登上了大雅之堂。在大饭店的餐桌上，人们不再大鱼大肉，山珍海味地吃。在餐桌中央要放上一大盆鲜嫩喷香的槐花汤，分别用汤勺分盛到小碗里，先是细细地品尝，到后来端起碗来呼呼地喝个净光，舒服爽口，唇齿留香，回味悠长。

槐花不仅做汤蒸吃，而且还有疗效药补作用呢。人们采集槐花，晒干入药或泡茶喝，像莲叶、白菊花等一样，性甘味寒，具有败火去热之食补之功能，可见槐树通身是宝啊。

槐树，一丛绿叶调节气候，净化空气。开花时散发的阵阵清香，调心养性。更可贵的是，槐树上的槐花被人们连拉带扯后，搞的枝断叶落，遍体鳞伤，但她却有着惊人的自身修复能力，迅速治理好身上的创伤，俊美地披着一身绿装，立在人们面前。等到来年的春天，又冒出新绿，吐出花蕾，供人们尽情地食用和分亨。 

槐花，没有万紫千红的鲜艳，但自有她的大美之处。正如人生，各有各的活法。