去印尼村农贸市场买菜，远远地，一位海南老婆婆扬手招呼我，她的面前，堆放着几把湿漉漉的青菜。

看我走近，她便操着生硬的普通话对我说：阿姨，这个菜好，买一把，买一把哦！

我笑了。海南当地人对岛外人的称呼很有意思，年轻人总把我这个年龄的女性称作大姐，而年长的人却称我们阿姨。

这个叫什么菜呀？我问。

一定是看到有卖出的希望，老婆婆更加热情了，这是革命菜呀，阿姨不晓得哩，好得很哟！

革命菜，我是晓得的，它是海南特有的一种野菜，之前常听小区的邻居们说起，在这里居住久的人，还会自己去田野里采摘呢。

那，这种菜怎么做好吃呢？我问。

就是炒一下，清炒一下就好了嘛！老婆婆继续热切地介绍着。

我不忍拂老人家的希望，就手取了一把，尽管已经买了大包小包的各类果蔬，

一把革命菜，三块钱。

这情景我是熟悉的。凡在当地市场上卖野菜的，多半是上了年纪的老婆婆，她们去田里采摘后，按照差不多的数量分成把，再用细绳子扎系好，整个的操作过程，都需要自己独立完成。接下来，就是挑着担，或推着车，去附近的农贸市场出售了。虽然要付出如此多的辛苦，而且总共也卖不到多少钱，但让人感觉得到，每卖出一把，她们都会从心底里开心。

这些卖菜的老人，早已经到了依赖儿孙赡养的年龄，而她们还在通过劳动，体现着自己的价值，收获着自给自足的快乐。

还有一层原因，也许连她们自己也不曾想到的，便是对野菜千丝万缕的情愫。

她们这个年龄，多半是从小就在田野里与野菜为伴的，从做女儿到做媳妇，再到做母亲做奶奶，野菜从不曾真正离开过她们的生活。如今，日子好过了，不需要靠野菜充饥了，却也知道了野菜可以换钱的门路，况且，野菜作为绿色蔬菜对于现代人的好处，她们会更加的清楚，也更有一种与人分享的意愿。

海南的革命菜在诸多的野菜中，可算得是小有名气的了。据史料记载，当年冯白驹将军统率的琼崖纵队，能在五指山区坚持二十三年之久，直至胜利，靠的就是这种野菜充饥，革命菜之名，也由此而来。

海南的革命菜其实就是人们常说的野茼蒿，又名安南草，是一种常年生长的野菜。《本草纲目》有记载：茼蒿“安心气、养脾胃、消痰饮、利肠胃”。

我们的祖国医学，是祖先们几千年来实践并智慧的结晶，被录入本草纲目的植物，一定错不了。

回家来加工，发现革命菜的粗纤维物特质的确不虚。一株株摘下来，从根到梢，都有一条长长的菜筋维系着，起初还以为是长老了呢，掐一下内层，才发现还是嫩嫩的。不过摘菜的时间很长，需要象摘老豆角那样一截一截的折断，把象筋一般的粗纤维撕掉，不然，会影响口感的。

我没有按照老婆婆介绍的做法清炒，而是来了个“琼菜鲁吃”，同时又是一菜两吃，一少半焯了水凉拌，加上蒜未，淋上香油，清香而绵脆。一大半做了山东老家的馏菜，更是美味无比，又当菜又当饭，估计作为革命菜老朋友的海南人，一定没有这么吃过。

馏菜的吃法，是极具地域特点的。走出山东，甚或走出北方，说到馏菜，很多人都没有听说过，更没有吃过。其实，馏菜的出现，是在那些吃不饱饭的年代中，人们把野菜细吃的一种做法。这属于另一种地域饮食文化，作为从饥荒年代中，活过来的鲁西南人，用各式野菜拌上面，搁笼屉蒸出的馏菜，是那个年代，几代人的集体记忆。