春节，作为中华民族最隆重的传统佳节，承载着丰富的文化内涵和深厚的民族情感。在山东金乡，春节不仅仅是一个普通的节日，更是一场盛大的民俗盛宴，每一个习俗、每一项禁忌都蕴含着人们对美好生活的向往和祈愿。本文对金乡过大年风俗进行了简要概述，难免有疏漏之处，请大家留言补充。

　　一、春节习俗

　　(一)忙年

　　在金乡，春节的序幕从腊月初八的腊八节就已经拉开。这一天，家家户户都会熬制腊八粥，用糯米、红豆、花生、莲子等多种食材熬制而成，寓意着丰收和团圆。同时，人们还会腌制腊八蒜，为即将到来的春节增添一份独特的风味。例如，在一些传统的人家，腊八节这一天，全家人会围坐在一起，一边品尝着热气腾腾的腊八粥，一边讲述着过年的准备事宜，其乐融融。

　　随着腊月的深入，年味渐浓。到了腊月二十三，也就是小年，家家户户都要祭灶王爷。人们摆上供品，燃香烧纸，祈求灶王爷上天言好事，下界保平安，为来年带来好运和丰收。在一个典型的金乡农村家庭，小年这一天，长辈们会早早地在灶台上摆上一碗甜点心，一般是红糖和面粉做成的面枣，然后燃香点烛，嘴里念叨着对灶王爷的祝福话语，希望灶王爷在新的一年里保佑全家平安、粮食丰收。

(二)蒸壮习俗

　　蒸壮是金乡春节一项极具特色的传统习俗。所谓“蒸壮”，就是每年在腊月二十三过后至腊月三十期间，家家户户都会精心准备各种食材，制作形状各异、寓意吉祥的面食，通过蒸蒸煮煮，寓意着家庭生活蒸蒸日上、富足安康。

　　蒸壮的面食种类丰富多样。其中，“枣饽饽”是必不可少的。它是用白面制成的大面团，中间嵌入红枣或蜜饯，做成圆形或三角形，象征着圆满和吉祥。制作枣饽饽时，首先要将面粉加水揉成光滑的面团，然后揪成大小合适的小面块，将红枣、豆沙或蜜饯包在中间，再用模具将其按压成特定的形状。接着，将蒸笼铺上蒸布，放上做好的面剂子，大火蒸熟。蒸熟的枣饽饽色泽金黄，香气扑鼻，深受人们喜爱。除了枣饽饽，还有“菜馍馍”。

　　在蒸壮的过程中，还有一些讲究。比如，蒸壮时不能让他人询问蒸的什么，否则寓意不吉。而且，蒸锅下的水要一直沸腾，不能断流，这样蒸出来的饽饽才会热气腾腾，象征着生活红红火火。　

     (三)除夕习俗

　　除夕是农历年的最后一天，也是金乡人最为忙碌的一天。一大早，家家户户都要贴春联、挂灯笼，用喜庆的红色装点门面，迎接新年的到来。春联的内容多以吉祥如意、五谷丰登等美好祝愿为主题，寄托了人们对新年的殷切期盼。比如，有的家庭春联上写着“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”“红梅含苞傲冬雪，绿柳吐絮迎新春”等，充满了喜庆和祝福的意味。

　　除了贴春联、挂灯笼，除夕还有祭祀祖先的习俗。人们会带着水饺、菜肴等祭品，前往祖先坟地祭拜，表达对祖先的缅怀和敬意。在一些大家族，还会凑钱“请家亲”，在街边搭好大棚，摆上逝者名讳和对联，全族一起祭拜。比如在金乡镇的某个村子，陈氏家族是一个大家族，每年的除夕，家族成员们都会聚集在一起，他们精心准备各种祭品，包括鲜花、水果、点心等，然后在家族长辈的带领下，有序地来到陈氏祠堂前的空地，搭起大棚布置好祭台，大家依次上香、磕头，表达对祖先的崇敬之情，整个仪式庄严肃穆。

       (四)大年初一习俗

　　大年初一是新年的第一天，金乡人会早早起床，穿上新衣服，开始新的一年的生活。首先进行的是祭祀活动，人们会在家中祭祀神灵和祖先，祈求新的一年平安吉祥。祭祀时，除了水饺牲畜外，还要摆放用白面做出的各种形态的蒸馍，称为“花供”，以表达对神灵和祖先的敬意。在一些家庭，花供的造型十分精美多样，有龙凤呈祥、花鸟鱼虫等各种图案，寓意着生活丰富多彩、吉祥如意。

　　祭祀之后，便是出门拜年。男女老少都会走出家门，互相拜年祝福。农村小辈给长辈拜年时，要行磕头礼，以表达对长辈的尊敬和祝福。在磕头时，小辈们会一边喊一边磕，如“奶奶我给您磕头了”，声音要响亮清晰，态度要诚恳真挚。长辈们则会给小辈们压岁钱，祝福他们在新的一年里健康成长、学业有成。比如在金乡的一个小村庄里，每年大年初一，小辈们都会成群结队地去长辈家中拜年，当小辈们向长辈跪地磕头时，长辈们脸上洋溢着幸福的笑容，会从口袋里拿出准备好的红包递给小辈，还会叮嘱他们在新的一年里要好好学习、注意身体。

　  　(五正月其他习俗

　　从正月初二开始，金乡人开始走亲访友，互相拜年祝福。新婚女婿给岳父岳母的礼物讲究双数，以表达对长辈的尊重和敬意。比如新婚女婿会挑选两盒精美的糕点、两条优质的茶叶或者两瓶好酒等，带着满满的诚意去看望岳父岳母。同时，人们还会参加各种民俗活动，如扭秧歌、跑旱船等。这些活动不仅丰富了春节的文化生活，还寄托了人们对美好生活的向往和追求。例如在金乡县城的一些广场上，每逢正月都会组织扭秧歌活动，热闹非凡。村民们身着鲜艳的服装，手持彩绸，伴随着欢快的锣鼓声，舞动着自己的身体，仿佛整个世界都沉浸在欢乐之中。

　　破五是春节期间一个重要节日，时间在农历正月初五。这一天的习俗蕴含着深厚的文化底蕴，有着特殊的寓意。传说初五是财神爷的生日，金乡人们在这一天会通过各种方式迎接财神的到来。许多家庭会在破五这一天清理家中的杂物，寓意着将过去一年的晦气和穷气都清理干净，为财神爷腾出接纳财富的空间。有些商家还会在家门口摆放鲜花和香案，供上水果、点心等供品，然后点香祭拜财神爷，祈求财神庇佑，新的一年财源广进，生意兴隆。

　　正月初七送火神的习俗，因为过去人们的生活多以柴火为主，火给人们带来了温暖和美食，但同时也存在火灾的隐患。送火神，是为了祈求火神爷保佑在新的一年里，家中用火平安，避免火灾的发生。在这一天，孩子们绑好火把，点燃之后从家里出发，送到村庄的十字路口，在送火神的仪式中，有的村庄会在村里选定一个空旷的地方，摆上祭品，如猪肉、水果、酒等，然后由村里的老人或代表燃香烧纸，诵读祭词，向火神爷表达人们的祈愿和敬意，之后再将祭品点燃，让火神爷带走，寓意着把火灾隐患一同送走。

　　此外，金乡县在春节期间还会举办非遗民俗文化巡游展演活动。龙狮展演队、高跷秧歌队、猫蝶富贵展演队等十余支展演方队巡街展示，为观众带来一场视听盛宴。在巡游过程中，各种精彩的表演让人目不暇接。龙狮队在高空中翻腾跳跃，仿佛要冲破云霄;高跷秧歌队则迈着稳健的步伐，做出各种夸张的动作和表情，引得观众们阵阵喝彩;猫蝶富贵展演队则通过巧妙的编排和精彩的表演，展现了传统民俗文化的魅力。

　　二、春节禁忌

　　在金乡的春节习俗中，也有一些禁忌需要注意。这些禁忌大多与人们的日常生活和信仰有关，体现了人们对美好生活的向往和追求。

　　(一)饮食禁忌

　　春节期间，金乡人在饮食上有一定的禁忌。例如，年夜饭中不能有鱼头鱼尾之外的完整鱼，因为这寓意着年年有余，若将整鱼吃完则意味着“有余”到头，来年可能不再有余。还有些地方规定，春节期间不能吃骨头，因为骨头象征着“穷骨头”，吃了会影响一年的财运。比如在一些家庭聚会中，长辈们会提醒晚辈们不要在年夜饭时把鱼吃完，要把鱼头和鱼尾保留到春节的最后一天，寓意着新的一年有头有尾、年年有余。

　　(二)言行禁忌

　　在言行方面，春节期间也有诸多禁忌。例如，大年初一不能扫地倒垃圾，因为这会把家中的财运扫走。在一些家庭中，长辈们会要求晚辈们在春节期间尤其是大年初一，不要打扫房间，更不能倒掉垃圾，要将垃圾积攒下来，等到初二之后再处理，这样象征着家庭在一整年里财源滚滚。同时，人们在大年初一尽量不说不吉利的话，避免讨口彩，即避开那些被认为是不吉利或会带来厄运的话语。如果小孩不小心打碎了东西，长辈会赶紧说“岁岁平安”，以此化解不祥之兆。比如在一个家庭中，小孩不小心碰倒了酒杯，老人会急忙笑着说“岁岁平安”，让孩子们不要心存愧疚。

 　(三)生活禁忌

　　在生活方面，春节期间也有一些禁忌需要注意。例如，大年初一不能动针线，因为针线象征着“争端”，动了针线可能会引发争吵和矛盾。所以在大年初一这一天，女人们通常会将针线收纳起来，避免针线外露。同时，人们在正月里避免理发，因为这会“削(杀)顶”，即削减自己的运势和福气，民间也有“正月剃头死舅舅”的说法。

　　此外，春节期间还有一些其他的禁忌。例如，不能打骂孩子，以免给家中带来不祥之气;不能摔坏东西，否则会“破财”;不能动剪刀等锐器，以免“剪断财路”等。这些禁忌虽然带有一定的迷信色彩，但它们也是人们对美好生活的向往和追求的体现。

     三、结语

　　春节习俗与禁忌是金乡地区深厚文化底蕴的体现，它们承载着人们对美好生活的向往和追求，也传承着中华民族的优秀传统文化。在这个喜庆的节日里，让我们一起遵循习俗与禁忌，感受浓厚的年味儿，迎接新的一年的到来。同时，我们也应该看到，随着时代的发展和社会的进步，一些春节习俗与禁忌也在逐渐发生变化。但无论如何变化，它们都承载着人们对美好生活的向往和追求，都是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。让我们在传承和弘扬这些习俗与禁忌的同时，也不断创新和发展，让春节这一传统佳节更加丰富多彩、更具时代特色。