又是一年槐花香！

槐花的香是最美的，沁人心脾。那花香，淡淡的，浓浓的，持久的，又是短暂的，开在一年四季最美的春光里。

新鲜的槐花，鲜嫩欲滴，口感清香，营养丰富，老少皆宜。

槐花，吃法多种多样。可以油煎了做槐花汤；可以面拌了清蒸；也可以剁碎了搅拌成面糊用电饼铛摊槐花饼.......油煎好放在冰箱里，在寒冷的冬天一样能喝到新鲜美味的槐花汤。

回想小时候，最爱吃三姑蒸的槐花了。

那时，农村的日子清苦，每当过了春节青黄不接的时候，孩子们便没有什么好吃的了，整天眼巴巴的跟在大人后边像个尾巴.....这时，三姑便给我们送来了香甜可口的蒸槐花。一顿饱餐之后，肚子里的清爽快意便被这槐花挤到了嗓子眼，尔后又变成了幼稚调皮的欢笑声.......

三姑的婆家在我们邻村，相隔不远。每到星期天，我便和大伯家的弟弟一块去三姑家玩。一到她家，三姑便给我们拿出她平时舍不得吃的糖果糕点，我们在院里边吃边玩。她家院中，有一颗槐树，上边枝杈上挂满了槐花，一进院就闻到阵阵的槐香！

每当我站在树下，仰起脸痴看那一枝枝洁洁白白，密密匝匝的小花时，三姑便问：好看么？

好看！我揉揉瞪得发直的小眼。

想吃么？

想吃！

我咂咂馋的要命的小嘴。

不一会，三姑便用绑着镰刀的长长的竹竿，勾削下许多鲜嫩的槐花。我抓起一串，便往嘴里塞，呀！香喷喷甜丝丝的，那味甜的直刺嗓子眼。三姑说：看你们馋的，生吃肚子疼，等蒸熟了再吃。

三姑蒸的槐花，老嫩适中，香软可口，在那时是难得的美味，我们都爱吃.....

等我们在三姑家吃饱玩够了，下午该回家的时候，三姑又提来了两个布兜，布兜里满满蹬蹬地装满了香喷喷的槐花。三姑说：一人一兜，带回去，什么时候想吃了，也让你们的妈妈给你们蒸着吃。     

没有槐花的时候，我们还经常去三姑家，虽然吃不上蒸槐花了，但三姑每次都拿出许多好吃的，让我们留恋忘返。每到星期天，三姑就在家里等我们。有时我们要不去，她就把好吃的给我们送来，再帮家里干一些农活。

后来，三姑有了孩子，还和以前一样喜欢我们，给我们留好吃的.....其实那时，三姑家过的也不宽裕。后来我们长大了，才逐渐体会到三姑一辈子的酸甜苦辣。

想不到，最疼爱我们的三姑，却早早的离我们而去.....

我的父亲姊妹六个，三姑最小，她在我们这个大家庭里聪明，勤快。想不到，她却早早的走了......令我们全家人痛心不已！

后来，无数次，无数次在梦里，吃着三姑的蒸槐花。

梦醒了，阵阵槐香久久的弥漫在心里....

眼中，竟有了泪花.....