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「散文」朱敏 ‖ 民宿里飘出咖啡香

来源:本站    作者:朱敏    时间:2025-11-19      分享到:


李庆是我的朋友,但我习惯将她的名字写成“李青”。可能在我的潜意识里,“李青”这个名字更符合一位女性的知性与风韵。况且,她在安吉余村开的民宿,名字就叫“青之恋舍”。因此,这个“青”,就这样深深地印在了我的脑海里,以致在打字的时候,不由自主地选择了“青”。

李庆的“青之恋舍”,就在余村文化礼堂旁边。现在,谁不知道“余村”呀?她是一个时代的符号。很多年前,我曾经应某位县领导的要求,为余村写过一首名为《绿水青山不会忘》的歌,歌词是这样的:
那年的秋天草木深
安吉到处好风光
竹海摇曳  溪水欢歌
两山理论在发祥


今年的秋天记忆长
神州遍地是新装
山河秀美  百姓安康
两山成果正芬芳


神奇的红土地
一个声音从此流淌
竹乡儿女奋力前行
美丽乡村步入辉煌


古老的大中国
一个梦想已经起航
华夏儿女长风破浪
生态文明照耀四方

这首歌后来由当地一位女歌手演唱。这位歌手声音甜美、很有质感,在省内多场演唱会中都唱了我的这首歌。空闲的时候,我偶尔会打开这首歌,仿佛听到了扑面而来的竹海清音、蜿蜒流淌的溪声潺潺。

余村是一首歌,更是一幅画,青山和绿水是它最重要的元素,也是一幅画亘远的精神。其实,我很想写写余村深厚的文化古迹。比如,村内那座始建于五代后梁时期的千年古刹隆庆禅院。我想去摸摸那里的古墙、古瓦、石头,去感受时光的变迁。在梵音低颂里慢慢将自己静下来,感悟生命的辽阔与岁月的神奇。我想去拥抱被誉为“江南银杏王”的千年古树,观察一棵植物如何在时光的裹挟下,仍然保持着生命的活力。我想去逛逛古代工矿遗址,感受劳动者当年的艰辛。但是在余村,我更想写写李庆这样被“绿水青山”撑起的人们对于生活的畅想。

在这个只有六间客房的民宿内,李庆忙得不亦乐乎。“青之恋舍”的咖啡,是李庆自己磨的。每次去,李庆都要热情招呼:“姐,尝尝我的咖啡!”因她的盛情,我曾经带父母去她家吃过饭。李庆做的营养汤,口感清淡、余味无穷。李庆在忙碌的时候,她的先生就在大堂内招待客人。有时候,他会向客人介绍自己家的茶叶,像个真正的掌柜一般,顺便为客人泡上一壶,品品味道。按照李庆的说法,她家的茶叶,虽然不如外面的卖相好,但口感绝对是一流的。虽然我不会品茶,平时喝茶像牛饮,但我相信李庆的话。她开民宿八年了,什么事情都是亲力亲为。李庆说,她要将最好的体验感传递给每一个客人。我喜欢坐在李庆亲手妆点的庭院里,一边喝茶一边欣赏她的花花草草。高大的石榴树、小巧玲珑的“多肉”、蜿蜒的青藤,每一笔,都有李庆的匠心。我还喜欢看民宿的客厅,那墙上的一排排酒坛子,像系列的童年记忆,排山倒海般向你涌过来。我喜欢看陈列柜里的旧物件:电唱机、电话机、电视机,它们被擦得干干净净,发着温馨的光,让你忍不住想上前摸一摸,然后在时光的隧道里一一捡拾回忆。李庆说,民宿的房子是自家的,她要以认真对待生活的一颗心,去精心经营民宿。李庆将每一位客人视为自己的朋友,热情而周到,让你如沐春风,所以她的回头客越来越多。很多客人,都是通过入住过的朋友引荐的。在他们心里,一杯茶、一架藤、几盆绿植、三俩好友、满心古今,这难道不是“最好的日子”?

李庆是个“文艺”女性。与她的相识,也源于她的“文艺范”。五年前,我们单位有个关于民宿的课题需要调研,当地镇政府请了七八位民宿主座谈。座谈会上,李庆说自己爱好文学,多年来一直坚持写诗。虽然是个“七零后”,但始终拥有一颗少女心。李庆说,她要将她的民宿建成她理想中的样子,比如,书架上有书,橱柜上有能勾起回忆的旧东西,墙上有客人信笔写下的诗。“这不就是我的理想嘛!”座谈会结束,我加了李庆的微信。从此,有空的时候,就与李庆在微信里聊几句。兴致来了,就带朋友到李庆的民宿,静静地喝茶。李庆在闲下来的时候,会跟我聊天。她说自己就出生在安吉旁边的安徽广德,小时候家里穷,高中毕业就被当地一所初中聘去当老师了。教学三年,她并没忘记提升自己,于是自学了大学课程。自信满满的她本想通过自考,圆了她的大学梦,但考试第一天,她却生了一场病,就这样错过了考试。李庆是老大,下面还有两个妹妹,为了让妹妹们不再留下学业上的遗憾,李庆就外出打工赚钱,供两个妹妹上学。到了结婚的年龄,就被父母安排相亲。两个人对上眼了,于是就结婚。为了更好的生活,李庆夫妻俩就到宁波做生意。做了几年生意,有了点积蓄,就考虑要不要继续在城里发展,顺带着将父母也接过来。父母却怎么也不肯去城市,他们老了,更加恋旧,舍不得离开故土。李庆夫妻俩一合计,那不如回村里发展:自己在乡村长大,是热爱乡村和大自然的。家里房子多、地段好,不如开家民宿呢!再说,开民宿不也是一份工作吗?不过这个“工作”是在家里,能够陪伴父母和孩子。当然,也有一些空余的时间,可以打开“和大自然的聊天模式”,不是纯经济意义上的“赚钱”。其间,还能遇见各种各样的人,从他们那儿或多或少地了解一点儿不同的人生,了解不同领域的世界,顺便也把自己精神世界里的一些东西借助民宿这个载体来表达。茶和咖啡也是李庆夫妻俩喜欢的,可以丰富民宿的内容。李庆爱写诗,她的自由诗和散文诗都是她情绪的外化。爱诗可能是天性,估计受父亲的影响。李庆的父亲以前读过高中,又当过两年老师。天文地理、吹拉弹唱,样样都行。在以前的农村,这可是难得的人才了。在李庆眼里,父亲就是她小时候的偶像。

李庆喜欢大自然,她将很多富有自然特征的东西都搬进了“小舍”。比如,一截枯枝,一枝干荷、一个非常有年代感的树桩,它们在各个角落里,在李庆的巧手下,静静地与你对话。按照李庆的说法,是“在安静的时候打开一个个无声的聊天模式,对话灵魂里的自己”。李庆的民宿,从开始到现在一直保持“静”的风格。所有她亲手纳入的元素,都来自大自然:草木、石头、老盆罐都是她心中的“静”物。那些在一个时空里死去的枯枝,在她的民宿里复活。面对曾经生机蓬勃的枯枝,关于时空、关于生命的对话在你的心间一遍遍升起。她希望旅客能够读懂它,它是过往游人灵魂休憩的驿站。“自己其实是跟草木打交道的人,我就是一个像草木一样的人:历经风霜雨雪,简单地活在泥土之上,时而是别人的风景,时而是自己的风景。有人在桥上看这道风景,我也凝望着桥和桥上的人。”李庆在手机上摁下这些字。面对那些来自大自然的元素,李庆也每每在心头荡起无数涟漪。

至于咖啡,李庆也不知道她为何对那个神奇小豆豆产生兴趣。只知道大自然馈赠人类的东西一定有它的道理,她想找到它最原始、最饱满的风味,于是不停地啃书本,不停地试验。她忙里偷闲,花了两年时间,读完关于咖啡的五本书。中文版英文版都读,不懂的查词典,有时候读到深夜忘了睡觉。然后实体操作,也是一遍一遍自己试,好几次天都快亮了还没睡觉,为此还捣鼓坏了一台机子。那台机子是李庆的一个朋友送的,朋友得知李庆喜欢上了咖啡,于是送了她一台老的咖啡机。因为操作和除垢程序比较复杂,没有去过咖啡培训班的李庆,就自己琢磨。也许是哪里操作不当了,有天机子忽然彻底罢了工。如今,李庆做咖啡的手艺越来越好,一位极爱咖啡的当地消费者这样赞美:“你的咖啡,才是真正的咖啡!”不久前,李庆调制了一款咖啡,名字叫“林妹妹在线”,来尝鲜的女生特别多。这款用一定比例的柠檬水和咖啡调制的冰咖啡,微酸微苦,在喉间缓缓滑下时,有一股醇厚绵长的气韵。李庆说,这像极了“林妹妹”的爱情:甜中有苦、苦中含甜,让人寤寐思服辗转反侧。

来民宿的客人,李庆都喜欢和他们分享自己的生活。她喜欢倾听别人的故事,开民宿的好处是可以见到不同的人。对李庆来说,这也是丰富自己的一种方式。对于那些有故事的人,李庆特别愿意坐下来。有时候,会来几名外国游客,李庆用简单的英语与他们交流,感到自己又丰富了一些。为此,她愿意学习:“那样的画面,月亮升起挂在咖啡小屋的窗棱上,灯光下那个忘记了饥饿的人埋头不停地翻书。两个世界太明亮了:书的世界、自然的世界。”

可能是因为“文艺范”的原因,李庆想得特别多。“就简单的一个活着的目的,也不是那么容易的事儿。你会发现根本不可能完全为自己活着。你会是生活中的各个角色:服务员、厨师、茶艺师、咖啡师、园艺师、设计师,甚至是客人的心灵疗养师。”随着“青之恋舍”回头客的越来越多,李庆越来越忙碌。每当感到疲惫的时候,李庆就会“开起和大自然的聊天模式”,那是她灵魂休憩的地方。一次在野外挖野菜回来,李庆在手机上写下了一首小诗:

我喜欢的时刻

白昼绿一些

阳光从缝隙里溢出来

灵魂清澈地在绿叶上滚动

鸟儿那么安逸地午睡

山泉不会在意我的脚步声

用山风涂抹过身体

我对竹君子心生爱意

翠色浩荡

天空知趣地隐退

……

春天里,李庆写了一段话:“春雨在瓦片、窗格上跳着轻快的舞,在地上打着滚儿。它们落在不同的地方,唱着舒缓的歌谣,那是给树枝上新生儿的演奏曲。在冬天,勇敢留下的鸟儿此时正划过天空,彩裙飘飞,像是梦见会动的彩虹。清澈、叮咚作响的泉流是允许你淌过去的,只不过一见那些柔柔绿意的水草,你就不忍心下脚了……”她希望在自己闲下来的时候,将这样的句子装帧在墙上。

不久前,李庆为一位宁波的文友举办了一场作品分享会。在门前那棵千年银杏树下,客人们喝着李庆磨的咖啡,翻阅着散发着墨香的书籍,脸上的每一丝愉悦就像头顶上漏下的阳光。李庆说,那就是她心里的“远方”。